今月は宿特集一度は食べておきたい、温泉宿の絶品懐石

年末恒例の
お宿特集！ 美泉に浸かり、美酒に酔う…
温泉宿で過ごす今宵は、至福のひととき

【武雄温泉　懐石宿 扇屋】
1. 
2. 
3. 

   明治38年創業の老舗旅館。歴史を重ねた日本建築は、趣ある上質な佇まいとなっている。屋号に「懐石」と付くことから分かるように、こちらの魅力はその料理。正統派の本格懐石をいただける。現在、四代目を継ぐご主人は、大阪・吉兆で修行をした料理人。ご主人自ら腕を奮う懐石料理は、日本料理らしく季節の素材を大切に、彩り鮮やかに仕上げられる。ここで愉しむのは、完成された懐石の様式美。料理はもちろん、それを盛り付ける器、お客さまに提供するタイミング…。すべての要素が完璧に整えられ、まるで芸術を鑑賞するかのように、目の前に美しい料理が供される。次々に運ばれてくる、美食の数々を堪能しよう。

   
   
【油谷湾温泉　ホテル楊貴館】
4. 
5. 
6. 

   波穏やかな油谷湾を見下ろす、絶好のロケーション。湾全体がオレンジから赤く染まる夕刻は、露天につかり、海と夕日が織りなす自然のショーを楽しめる。Ph9.6のアルカリ性単純泉は肌触りがトロトロで、美肌の湯としても人気が高い。そんな「楊貴館」の夕食は、季節や産地、鮮度にこだわり厳選した素材を使う、創作会席。とくに寒さが厳しくなるこの季節、高級魚・ふぐが旬を迎える。そのため、この時季の「楊貴館」のオススメは、ふぐの王様・とらふぐを使ったフルコース！透き通るように美しいふぐ刺しから、白身魚の上品な甘みが際立つふぐちり、たっぷりの出汁が溶け出た雑炊まで、ふぐ三昧の贅沢な宴を楽しもう。

【別府温泉　悠彩の宿　望海】
7. 
8. 
9. 

   温泉の湧出量日本一を誇る、別府温泉郷。街のあちこちから白い湯気が立ち昇る、旅情溢れる温泉地だ。“湯の街”の印象が強い別府だが、すぐ側には別府湾が広がり、海の幸に恵まれた土地でもある。なかでもここ「望海」は、館内に生け簀を備え、調理の直前に引き上げるというこだわりよう。抜群の鮮度を維持したまま、繊細かつ大胆な会席料理へと仕立て上げる。こちらの人気は、メインの「お造り」と「鍋」を自分で選べるオーダーメイド会席。お造りは豪華食材・伊勢海老のほか、豊後水道で捕れる地元のブランド魚・関アジの姿造りなどから選ぶ。引き締まった身と濃厚な脂のノリは、関アジならでは。ご当地の絶品海鮮が待っている。

佐賀県
佐賀市

上質な安らぎに満ちた、美しい日本のホテル

嘉瀬川が流れる、脊振山の懐深く…
ぬる湯で癒やされる、贅沢な湯治リゾート

古湯温泉 ONCRI／おんくり

脊振山の麓に湧く古湯温泉は、ゆるやかな時間が流れる、風光明媚な温泉地。そんな古湯温泉に建つ「ONCRI」のコンセプトは、“ぬる湯に浸かり時を忘れる、山峡の湯治リゾート”。38°のぬる湯が、身も心もじんわりと解きほぐしてくれる。周囲には四季折々の野草が咲き、野鳥がさえずる豊かな自然。ここでは時を忘れ、穏やかに寛ぐひとときが約束される。館内にはナチュラルイタリアンのバー＆レストラン「SEBRI／セブリ」と、本格和会席を提供する「膳座敷 季味」を併設。どちらも契約農家から届く地元の野菜や、玄海産の新鮮魚介を使用する。素材の良さを最大限に活かした料理は目にも鮮やか。見て美味しい、食して美味しい、まさに絶品の料理内容となっている。

スポット情報はこちら

佐賀県佐賀市　古湯温泉 ONCRI／おんくり
ペア5組「無料宿泊券」BBIQ読者プレゼント！

賞品 内容	ONCRI／おんくり　1泊2食付き無料宿泊券　※要予約
当選 者数	ペア5組　10名様
応募 期間	2019年12月13日（金）～2019年12月30日（月）10：00まで
有効 期限	2020年1月6日（月）～2020年12月29日（火）まで。 ※GW・お盆・年末年始など特別な連休は除外します ※宿泊券の除外日については、券面に記載がございます。
備考	予約時に、BBIQ読者プレゼント無料宿泊券ご利用の旨お伝え下さい。

※このプレゼントに関する詳しい情報はプレゼントコーナーまで

その他のプレゼント情報を見る

豊富な湧出量を誇る自家源泉を活かして、露天や箱蒸し風呂、足湯や寝湯など、いろいろなスタイルで温泉を楽しめます。お洒落な雰囲気と相まって、まさに「湯治リゾート」を体感できる。気になる料理は「SEBRI／セブリ」にて、温泉宿では珍しいイタリアンのフルコースをいただけます。窓を額縁に、雄大な勝打山を望む舞台演出はお見事。隣のテーブルで誰かがプロポーズしていてもおかしくない雰囲気です。さらに今月の「おでかけ日和」は年末特別号のため、BBIQ読者プレゼントは5組10名様と大盤振る舞い。そのうえリビングとベッドルームが独立した、ラグジュアリーな客室をご利用いただけます！

TNC（テレビ西日本）「ももち浜ストア」コメンテーター／「温泉stay（ステイ）」主催。九州の温泉と旨いものをこよなく愛するコテコテのO型オヤジ。旅行会社の編集長を経て、現在は旅館や地域のPR事業に奮闘中。